原料：猪前腿200克； 100克小辣椒；洋葱50克； 4-5瓣大蒜； 1汤匙切碎的葱；生姜2-3片； 2克盐； 1茶匙糖；少许香油；

1.猪肉切片加入腌制好的肉料（酱油15ml、黄酒10ml、白胡椒粉少许）腌制15分钟；辣椒切小块，洋葱切丁，大蒜切丝，葱姜末备用；锅内热油，加入葱姜爆香后加入肉片翻炒；

【回锅排骨】