教你干锅土豆片的做法，做好的干锅土豆片，外焦里嫩，焦香入味、干香味美，香香辣辣，被大家视为真正的“米饭杀手”。赶紧跟着学一下正确做法，自己在家试着做一下吧！

材料：五花肉、土豆、洋葱、芹菜、蒜、小米辣、豆瓣酱、生抽、白糖、孜然、芝麻

做法：

1、猪肉清洗干净切成小片、土豆去皮切成片，冲洗几遍，洗去淀粉，泡水中，洋葱切成丝、芹菜摘洗干净切成小段、蒜切片、小米辣切段备用；

2、起锅烧油，将土豆片放入锅中煎至两面金黄捞出备用；

3、锅留底油，把切好的五花肉放入锅中翻炒至五花肉微焦，出油，加入蒜、小米辣、豆瓣酱、翻炒均匀；

4、炒出红油后，加入煎好的土豆片翻炒均匀，加入生抽、白糖翻炒均匀；

5、再加入洋葱和芹菜再次翻炒一下加入孜然和芝麻翻炒均匀，撒上葱花即可出锅装盘。