美食是相逢最美好的理由

??味道里都是满足

酒里有故事

故事里有你我

你吃过富含油分的辣椒吗

“一个石头四两油，种辣无石辣无油”

描述的便是今天的主角——

石屏县那刀村特产的一种辣椒

“那刀辣”

那刀辣个头小，通身金黄、富含油分、色泽光亮，若用纸包着碾碎，纸上便会留有油渍。它有着品油、感辣、味香、色鲜等特性。

那刀辣

集邱北辣 冲天辣

和小米辣诸味于一身

却无小米辣般寡辣

冲天辣般燥辣

而是辣口不辣心

辣中有香 辣中带甜

围火烧豆腐选用优质那刀辣，调制黄辣沾，配上烧豆腐，感受地道石屏美食。