马上要立冬了，我们都会在家里边儿储存一些蔬菜，比如说大葱，那么我们今天分享的内容就是如何储存这个大葱，才能保证它一整个冬天都是新鲜的，不会出现这种发蔫，也不会出现这种腐烂的情况。

我们在储存之前，首先要把葱上面的这种干皮先给它收拾一下，干皮收拾掉，包括这些干叶子也不要都给它收拾一下，整理好再给它进行储存，烂掉的就不要储存了，我们用这种方法去储存的时候是一定是有根的，烂掉的和没有根的，我们就不要储存了，不然容易传染。

已经整理好的葱，我们还要准备土和沙，然后把土和沙全部掺到一起，差不多是1 : 1的比例，还要给它喷一些水，保持土是湿润的，但不要太湿，不要把它弄成粘土了，掺沙子的目的就是为了让它保持疏松，不能让它变成粘土，是那种见干的水分就可以了。

就是你捏一把土出来，它不会成这种团状，然后放下去，直接是散开的这种湿度就可以了，这是为了保湿，而且它这个透气性要非常的好。

另外我们要准备的东西是水，白醋，白酒，我们要把这个葱的根部给它稍微浸泡一下，蘸一下这个溶液，然后这样保存的时间会更长。

我们来配这个溶液，再配这个溶液的时候，我们要根据葱的多少去配，如果是就一家子人买了一大捆葱的话，我们就用500毫升的水，然后倒上30克的白醋，30克的白酒，我的这些葱比较少，那么我们就倒200毫升的水。然后这个白醋和白酒，我就给它加上十克到12克就可以了。

这个溶液配好了，然后给它摇一摇，把葱浸泡一下。再找一个装葱容器，最好是用一个塑料桶会比较好，因为这个桶能让葱立起来，然后把这个处理好的葱给它放到我们配好的这个溶液里面，给它蘸一下，把这个根部要粘上一些我们配好的这个食醋加白醋的这个溶液，蘸好以后我们就可以直接给它摆到我们装好沙土的这个桶里了，要给它立起来，这样就可以。

我这个葱比较少，所以就没有装满，如果是我们正常情况下的话，我们一整个冬天，我们可能会买一大桶的这个葱，因为我们是有大葱，所以我就没有必要储存的太多，就把这个方法介绍给大家就可以了。

然后把这个葱全部放到这个桶里整理好，最好是拿一个绳子给它绑一下，在上面这样子的绑好，蘸完这个溶液，我们就把这个葱摆到我们装好的沙土上面就可以了。

这个沙土刚才加了水，都是喷湿的，它这个保水性会比较好，所以把它放到这个上面，它整个都是有这个湿度的，而且蘸了这个溶液以后，它会防腐烂，所以我们用这个沙土的目的，就是为了让它一整个冬天，它的根部都是鲜活的，但是它又不会有太多的营养生长，所以它这个根部是鲜活的。

它这个中间的这个葱白，这一部分它就会长空，所以这个方法就非常的好用，然后我们再把剩下的这这些沙土要给它埋到这个根部。把剩下的这些也是湿的沙，然后这个沙土全部把这个根埋住就可以了，这个就是我们比较好用的储存的一种方式，而且很干净，我们在楼上，地下室都可以放，给它埋上就行。

一整个冬天这个葱它都不会长空，因为它的根部是活的，就不像我们平时摆到地下室，或者是拿到这个储存间，然后这个根部它都已经慢慢的发干了，后面这个中间肯定会长空的。

我们一般买的葱，不是我这样子的葱，它是有很多叶子，所以我们保存起来也会比较简单，我这个葱是因为没有经过移摘过，所以它的葱白长得很短，这种它就非常的好储存，我们把这些工作做完了以后，就把它摆在这个通风且稍微暖一点的地方，不要给它冻伤了就可以，这样我们一整个冬天都能给它储存下去。