高血糖患者想吃个饭太难了，食物的选择上也让人为难。很多糖友表示，自己每天都在吃粗粮，顿顿吃粗粮，本以为血糖会往下降，结果不降反升，这样的结果实在是让人想不明白。不是医生说的粗粮降血糖吗？顿顿吃粗粮，血糖还是往上涨，是咋回事？医生表示，糖尿病患者吃粗粮，也有几个误区别轻易进，很可能血糖不降反升。

误区一：只要是粗粮都能降血糖

人们常吃的大米、精面粉等都是精细粮食，其中的淀粉等物质很可能让糖友体内的血糖噌噌往上涨。这时医生建议了，主食中建议添加粗粮。很多人表示，粗粮我也有喜欢吃的，黄米、麦片等都是粗粮啊，我顿顿吃怎么血糖还是没降下来。问题就在于粗粮的选择上。

黄米、黏玉米这一类的粗粮的升糖指数有的比米饭还高，对于稳定血糖是不利的。糖友吃粗粮也要会选择。比较适合糖尿病患者吃的粗粮有燕麦、大麦、荞麦、红米等，这些粗粮升糖指数比较低，在主食中适量添加后，对于稳定血糖效果比较好。

误区二：全吃粗粮，降糖效果更好

人们的饮食习惯是比较难改变的，但是为了稳定血糖，糖友也能坚持做到吃粗粮，但有的人吃错了。每顿饭都吃粗粮，主食只吃粗粮，这样的方式很可能会让身体负担加重。人们的饮食大多喜欢精细米面，肠胃也喜欢，更方便消化吸收。

如果每天都吃粗粮，顿顿都吃很可能让肠胃消化的负担加重，长此以往，肠胃损伤也会比较严重，糖尿病患者又怎么能保证其他食物能够及时的被消化呢？而且粗粮中的营养是不全面的，很可能导致营养不良，对稳定血糖也不利。正确的做法是，粗粮细粮相搭配食用。

误区三：只要是粗粮，怎么吃都行

粗粮之所以不被人们接受，也是因为它的口感比较硬，更难入口。为了改变这样的口感，有的人会通过长时间蒸煮粗粮，或者用油煎等方式将粗粮制成油饼食用，吃起来更顺滑，口味也比较丰富。但这样的方法反而让吃粗粮失去了价值。

经过长时间蒸煮的粗粮，其中的膳食纤维以及淀粉等分解得比较彻底，在食用后能够更快地被人体吸收，仍然很可能影响餐后血糖升高，对血糖稳定不利。而将粗粮制成油饼后，就变成了高热量的食物，依然会导致血糖升高。

建议吃粗粮时，还是尽可能保持粗粮的口感，缩短烹饪的时间。对于粗粮口感比较差的问题，可以结合第二点进行调整，通过粗粮和细粮相结合的方式，中和 粗粮粗糙的口感，方便入口，也更能够稳定血糖，补充营养。

顿顿吃粗粮，但血糖还是不降反升，确实是困扰人们的一大难题。但在看了文章后，你不妨看看这些糖尿病患者吃粗粮的误区你有没有中招，如果你确实存在这些问题，也应该尽早改正。否则吃了粗粮也是白吃。

在一些粗粮食用后，对于血糖的影响是比较低的，能够帮助人体稳定病情，让糖尿病患者安心吃饭，但这些误区别轻易进，对健康没好处。