大家好，说到好喝又营养的靓汤，就不得不提这道美味的鱼头汤，汤汁奶白，营养开胃，清甜鲜美，特别好喝，属于大人小孩都特别爱喝的一道汤，喜欢的朋友，一起来学习吧。

食材准备：大头鱼鱼头一个，自家的南瓜苗，姜丝。

调料准备：花生油，食盐，料酒。

做法流程：

1.鱼头清洗干净，用料酒涂抹均匀腌制20分钟，摘好南瓜苗，清洗干净，摘成小段备用。

2.起锅烧油，油热下腌制好的鱼头，煎至两面金黄，倒入适量的开水，加入姜丝，开大火煮开，煮至汤汁奶白。

3.再加入适量食盐调味，再把南瓜苗放入，煮至南瓜苗熟透即可出锅开喝，有条件的也可以加入枸杞子一起煮。

清甜美味的鱼头瓜苗汤，就这样简单地做好，汤汁奶白鲜美，营养开胃，特别好喝，大人小孩都特别爱吃，简直就是夏天的专属美味了。喜欢这道美食的朋友，收藏起来慢慢学吧。