婆婆把我丢垃圾桶的“它”，捡起来煮了煮，2小时后全家抢着吃！婆婆一直比较节约，厨艺也还不错，一些边角料食材也能做出非常好吃的美味，这天我买了一些猪肉回家，准备做饺子，大家也知道，做饺子馅的时候首先需要把猪肉的皮去掉，去掉猪皮后，实在不知道有什么用，就一下丢进了垃圾桶，婆婆进出厨房后，赶紧从垃圾桶里捡起来，还好垃圾桶是刚装上的袋子，不然还真不敢吃这道美味，婆婆把猪皮从垃圾桶里捡起来后，用水清洗干净，然后放在盘子里。

锅里加入水，然后把洗干净的猪皮丢进锅里，放上几块姜，然后开始煮，一直把猪皮煮熟为止，煮熟后从锅里把猪皮捞出来，切成一些小块，然后放在装满凉水的盆子里。

猪皮放凉后，再把猪皮上面的肥膘刮干净，一定要挂干净，不然会影响这道美味的口感，猪皮刮干净后，再把猪皮切成细条，稍微细一点就可以了。

然后再把切好的细条猪皮放进锅里再次煮，大火烧开后，调成小火熬制1个小时左右，煮到锅里的猪皮汤变得粘稠后，加入盐搅拌均匀，也可以放点酱油，这样做出来的颜色会好看一些。

熬好后，准备好一个碗，把熬好的猪皮冻舀在碗里，放凉后再放进冰箱里面冷藏一下成型，成型后再把猪皮冻切成小块或者片，放入自己喜欢吃的调料，这道美味就做好了，做好后全家都抢着吃，没人在意是从垃圾桶里捡起来的，你吃过猪皮冻吗？