张红超教你做吃不腻的红烧鸡小腿，真的好吃到舔手指

食材：翅根6个、蒜头、姜片

1、翅根一面肉厚的地方，用刀子划拉几道口子，用开水冲淋翅根，接着再用冷水过一遍（去腥、煮时表面不易破皮）

2、 4勺轻8酱油、1勺老抽、姜片，腌制30分钟以上

3、少许油，放入蒜头翻炒几下，放入腌制好的翅根，两面煎香，倒入腌制的酱汁，一小碗清水，一小颗冰糖

4、小火焖煮20分钟左右，中间记得翻几次面，后面的几分钟用锅铲淋酱汁使翅根入味均匀即可。

家里经常做的一道菜，翅根的这做法真的吃不腻！酱香浓郁、嫩滑入味，记得多留点酱汁，用来拌饭真的太香啦！这次用的是100ml只有8克盐的酱油，比shi 面上的酱油盐分少了一半geng 突出了大豆酿造的鲜，同时配方干净0糖0防腐剂，除了烧菜以外平时用来做轻食也很合适！吃货们可以试试噢~