入冬前，少吃猪肉羊肉，多吃5种“低嘌呤”食物，冬天手脚更得劲

距离立冬时节，还有3天，估计不少人看到这里才恍然意识到，自己还没有补身体，就已经快要冬天了！还来得及，赶紧趁着这几天，多吃点有营养的东西，给全家人都安排上。

入冬之前，少吃猪肉羊肉，尤其是中老年人，为啥呢，因为其中嘌呤含量比较高，吃太多的话对身体造成负担，引起手脚疼痛等。

就算是好吃，也不要贪多，建议多吃5种“低嘌呤”食物，冬天手脚更得劲，安稳过冬。

一、小米

【小米粥】

配方：小米、清水、枸杞

把小米淘洗干净后，倒入锅中，添上清水，开火开始煮。大火烧开之后，转为小火继续熬煮，煮上40分钟左右，小米粥就非常黏糊了。最后放几个枸杞，如果喜欢喝甜的放几块冰糖，搅拌一下就能关火了。

二、南瓜

【南瓜饼】

配方：南瓜150g、糯米粉150g、白糖30g、白芝麻

南瓜中嘌呤含量比较低，正巧秋冬时节，吃南瓜有益。南瓜去皮切成小块，放在锅中蒸10分钟，熟透后捞出来，加上白糖压成泥。再往里面倒入糯米粉，边倒边搅拌，拌匀之后分成小剂子，按压成小饼，裹上白芝麻。锅内少来点油，将南瓜饼放进去，把两面煎到金黄，出锅。

三、海参

【葱烧海参】

配方：海参、姜片、大葱、蒜片、料酒、蚝油

1、海参泡发好之后，将其内脏收拾干净，倒在锅中，添上清水，加上姜片和料酒，然后等水开后再煮5分钟，捞出来。

2、锅内来点油，将大葱切段后，倒在油锅中煎炒一下，表面金黄后捞出待用。重新起锅，爆香蒜片，接着下入海参炒一下，随后倒入适量的料酒、蚝油，再来半碗清水，小火煮到汤汁黏稠，把葱段倒进去，炒匀后出锅。

四、芋头

【芋头蒸排骨】

配方：排骨、芋头、姜蒜、料酒、盐、白糖、生抽、蚝油

1、排骨洗净之后，放2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖、1勺淀粉、少量盐，抓匀放入冰箱内，冷藏腌制2个小时。

2、再将芋头去皮，切成小块，垫在盘子底部。等排骨腌制好之后，我们往里面来一勺食用油，抓匀后摆放在芋头上面。锅里添水烧开，把芋头排骨放进去，蒸40分钟左右，就可以盛出来吃啦。

五、萝卜

【萝卜排骨汤】

配方：白萝卜、排骨、姜片、盐、料酒

1、白萝卜切成小块，放在一旁，把排骨剁成小块，放在水里洗干净之后，冷水下锅加入姜片和料酒焯水，焯水后捞出。

2、重新准备一口砂锅，把排骨倒进去，再来几片姜片，然后倒入清水，大火煮开以后，小火炖40分钟。接着加上白萝卜，继续再炖10分钟左右，这锅汤就可以了，最后倒上一点盐调味就行。