豆腐皮包裹着猪肉馅和虾仁，咸香可口，做法简单易学。

　　今天，我就跟大家分享一道香煎豆腐皮。

　　一起来看看我是怎么做的吧!

　　用料：

　　猪肉，豆腐皮，虾仁，香菇，小葱，生姜，大葱，白胡椒粉，生抽，盐，鸡汁。

　　做法：

　　香菇洗净，切成细末，放入碗中。

　　往香菇末里面加点盐，搅拌均匀，给香菇简单调下味道，增加底味。

　　猪肉切薄片后，剁成猪肉糜。将小葱、大葱和生姜都切成末儿。

　　把切好的猪肉糜放入香菇碗里，加切好的小葱末、大葱末和生姜末儿。

　　加白胡椒粉、盐、生抽和鸡汁，搅拌均匀，把肉馅搅拌上劲。

　　最后放入虾仁，搅拌均匀。

　　将豆腐皮切成小方块，把肉馅铺在中间，将四周的豆腐皮折叠起来。

　　锅内倒油，把腐皮虾饼放入锅内煎制。

　　煎到腐皮虾饼两面发黄，里面的肉馅都熟透了，就可以出锅了。这道美味的香煎腐皮就做好了！