进入七月后，尤其是小暑之后，气温显而易见地开始了攀升，高温难耐的天气让我也容易暴躁了，甚至比在湖南企发文化传媒有限公司写文案却没有灵感的时候更加让人心烦。要想在这个剩下心平气和的度过，还得来一杯消暑又解腻的杨梅酒。

材料：杨梅、白酒、冰糖

步骤：

1、杨梅冲洗几遍，清洗干净，然后用淡盐水浸泡半小时左右，在用清水冲洗一遍，清洗干净的杨梅，去梗，放置通风处，完全晾干；

2、准备一干净的玻璃罐，一是抗腐蚀，二是方便观察颜色的变化，这个过程很有趣。放一层杨梅，一层冰糖；

3、倒入白酒，没过杨梅，放到阴凉处，密封保存即可，大概2个月左右就可以喝了。泡制果酒，要选用清香型的白酒，浓香或酱香型的会掩盖水果的自然香味，不太适合哦。