三伏天气温高，消化系统负担增加，过多的肉类摄入可能会导致消化不良，还容易上火。所以要注意适量和选择合适的肉类。建议选择清淡易消化的肉类，今天我给大家推荐伏天适合吃的4种肉，营养解馋不上火，帮你轻松度夏。

鸭肉

三伏天适合吃鸭肉。鸭肉性凉，具有清热解暑的作用，可以帮助降温消暑。同时，鸭肉富含蛋白质、维生素和矿物质，脂肪分布均匀，多为不饱和脂肪酸，对健康有益。可以选择炖汤、红烧等不同的烹饪方式来享用鸭肉。

推荐食谱 —— 腐竹焖鸭

1、把鸭子清洗干净，然后剁成块。把姜切成片，蒜子拍扁，腐竹入温水把它泡软。

2、锅里不用放油，直接在鸭子炒下。把鸭子的水分炒干，炒出鸭油就可以了，把鸭子盛出来备用。

3、重新起锅，加点油进来，然后加入姜蒜爆香，再把鸭子放回来一起炒香。加点生抽，蚝油调味。然后加入适量的开水没过鸭肉，再加点盐和白糖进来。

4、盖上锅盖，转小火焖20分钟，把鸭子焖软焖入味。已经焖了20分钟，再把腐竹加进来一起焖软焖入味。开盖把汤汁收浓，放点葱段即可出锅。

兔肉

兔肉含有丰富的蛋白质、低脂肪和多种维生素。兔肉属于白肉，质地细嫩且口感清淡，易于消化吸收，而且夏季的高温环境容易引起人体出汗，导致水分和电解质的流失，食用兔肉可以补充人体所需的矿物质，因此在夏季食用兔肉是一种不错的选择。

推荐食谱 —— 炒兔肉

1、兔肉砍成小块，冷水下锅，焯水一遍，放入姜片和米酒去腥，水烧开之后撇去浮沫，然后把兔肉捞出来清洗干净。

2、起锅放油，放入姜、辣椒、花椒，几粒花椒把配料爆香出味，下兔肉炒干水分。接着倒入蚝油、生抽、料酒、老抽和少许盐调味，把兔肉炒入味。

3、炒好之后，给它转入砂锅中，加入适量清水，盖上盖子，开小火焖30分钟，好了之后打开盖子，放入蒜苗，给它翻炒至断生。美味的兔肉就完成了。

猪肉

夏天适合吃瘦猪肉，因为瘦猪肉富含高质量的蛋白质和关键的营养素，是一个营养丰富的选择。在夏天，人们更容易出汗，身体需要更多的蛋白质来修复组织、维持肌肉健康和支持免疫系统。瘦猪肉含有较低的脂肪含量，适合追求健康饮食的人们。

推荐食谱 —— 糖醋里脊

1、里脊肉切成小条，加料酒、盐、胡椒粉抓匀，腌制十分钟，打入一个鸡蛋、两勺淀粉、一勺面粉、适量清水，继续抓拌均匀，最后封上一层油。

2、六成油温下锅炸，将腌制入味的肉条放入油锅里，炸至金黄捞出。

3、另起锅，放一大勺番茄酱、小勺白醋、白糖、水淀粉，小火熬至浓稠，倒入里脊肉，翻炒均匀即可出锅，太香了。

鱼肉

鱼肉是夏季理想的食物选择，鱼肉富含蛋白质，优质的不饱和脂肪酸、维生素D和微量元素的丰富含量，可以帮助人们补充体力和能量，能够满足人们夏季所需的能量和营养需求，对于维持身体健康非常重要。

推荐食谱 —— 清蒸鱼

1、鱼清理干净之后，用厨房纸吸干鱼的水分，在鱼背上划几刀，放多一点的葱姜片。

2、蒸鱼的时候要冷水下锅，盖上锅盖，开锅之后大火来蒸制十分钟，关火再焖一分钟。

3、蒸鱼的汤汁要倒掉，鱼身上葱姜片也去掉，放入新切的葱丝，还有红椒丝、姜丝等，烧一勺热油淋在姜葱上激发香味，最后淋入蒸鱼豉油即可。