这水果正当季，熬成果酱酸甜美味，做法简单无添加，做一次吃半年

此时正当季的水果就是草莓，一个个红彤彤的，又鲜又嫩，酸甜可口，大人小孩都很喜欢，隔三差五就会买一盆回家吃。

在其他时候，草莓是反季的水果，数量不多价格很贵，几十元才买十几个，但此时正大量上市，数量多品种多，价格自然也是最便宜的，爱吃的朋友可以趁此机会多买些。

草莓好吃，但不易保存，所以咱们可以把买回来的草莓做成果酱保存起来，随吃随取，酸酸甜甜，和面包片土司片是绝配。

今天呢，就和大家分享一下家常熬草莓果酱的详细做法，感兴趣的朋友可以跟着一起做哦，做法简单无添加，健康营养美味，做一次能吃半年。

家常熬草莓果酱的做法：

提前准备好适量的新鲜草莓，建议大家买那种小的草莓，味道香甜不说，主要的是价格低成本少。

买回来的草莓去掉根蒂和叶子，用清水冲洗干净，记得那些不好的草莓就不要用了，后面会影响果酱的保存期。

把草莓对半切开，也可以切得更小一点，放在干净的大碗里面，撒入适量的白糖，搅拌均匀腌制十分钟左右。

草莓在这段时间里会被盐杀出水分，记得不要倒掉，提前刷洗好锅具，把草莓以及水分给倒进去。

然后开小火慢慢的加热，直到烧开，继续熬煮，过程中不需要加水，因为草莓会大量出水，需要不停的用勺子或者铲子搅拌。

这样可以避免粘锅，喜欢吃甜一点的，可以撒入一点白糖或者是冰糖，一直熬煮到草莓变成果酱的样子，就做好了。

关火后别着急盛出，记得放在锅内晾凉，然后倒入无水无油的密封罐里面，盖上盖子密封好，放入冰箱内冷藏保存就可以了。

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