菜品：板栗香菇腊肠焖饭

配料：大米，干香菇，纯净水，生抽，糖，香油，温水，腊肠，板栗，老抽，蚝油，盐等

烹饪步骤：

1、先将需要用到的原材料全部买好，因为是焖饭，无非就是米饭和菜。也可以参考配料表来选购，反正都是平时常用的食材，准备起来一点都布复杂。腊肠可以是自己腌制，也可以买现成的。

2、先要将大米淘洗干净，然后倒入电饭煲里面，这里用的是脱糖电饭煲，根据个人需求来选择即可。

3、之后将香菇洗干净，切成块加进去。

4、板栗剥皮以后，也是洗干净切成块，直接倒在锅里。

5、腊肠是比较咸的，所以多洗几遍比骄傲好，之后切成片倒进锅里。

6、这几种食材都加进去了，开始倒水，这里加的是纯净水，加多少很重要，水量跟米齐平即可。

7、食材和水全部加好以后，直接将电饭煲的盖子盖起来，选择煮饭的模式。剩下来的时间就是等米饭煮好了，也可以趁着这个时间将料汁调好。

8、脱糖电饭煲的用法很重要，需要搞清楚，这样才能正确的操作和使用。

9、利用煮饭的时间，拿一个干净的小碗。将调味料提到的材料全部放进去，直接搅匀，料汁就调出来了。

10、等到电饭煲的程序结束，米饭也完全的煮熟了，将调味汁淋入锅中，拌匀。还要盖上盖子，焖5分钟就可以了，这样就能更好入味，酱香味十足，实在太好吃了。

烹饪贴士：

1、料汁的搭配很重要，可以根据个人的喜好和口味来增减，这样调出来的味道更好。

2、腊肠当然是自己腌制的好吃，要是没有的话，也可以买现成的。因为它本来就是咸的，3、所以调料中盐要少加，不然太咸了也不好吃。

4、食材的增减不变，要是喜欢其他的食材，也可以添加。