大家好，这里是邱哥说美食，进入冬天后，天气转冷，广东地区还难得的下起了冬雨，夹带着阵阵冷风，让人瑟瑟发抖。这个时候，特别适合喝热气腾腾的营养靓汤，暖身滋补身体好，可以极大地提高我们的精神状态。接下来，我推荐六道适合现在安排的营养靓汤，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一.山药牛肉汤

山药牛肉汤

食材准备：

牛肉，山药，姜片，葱花。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，切成薄片，然后加入料酒、食盐和淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.接着把山药去皮，清洗干净，切成薄片，然后起锅烧油，油热后倒入姜片爆香，然后倒入山药片翻炒几下。

3.接着倒入适量开水大火煮开，倒入半碗淀粉水，继续煮开，再转小火，把腌制好的牛肉滑熟，撒上葱花点缀即可出锅，营养美味，老少皆宜。

二.鲫鱼萝卜汤

鲫鱼萝卜汤

食材准备：

鲫鱼，白萝卜，姜片，枸杞，葱花。

做法流程：

1.鲫鱼清洗干净，然后用厨房纸擦干水分，接着起锅烧油，油热后放入鲫鱼油煎，煎至两面金黄，倒入适量开水。

2.再放入一块姜片，大火煮开再转中火，再把白萝卜去皮，切成萝卜丝放入锅中一起煮。

3.焖煮10分钟左右，再撒入一把枸杞子，加入适量食盐调味，再焖两分钟，然后撒上葱花即可出锅，暖身滋补，老少皆宜。

三.香菇鸡腿汤

香菇鸡腿汤

食材准备：

大鸡腿，胡萝卜，香菇，姜片，葱段，葱花。

做法流程：

1.大鸡腿清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后捞出控干水分，倒入炖锅中。

2.接着把胡萝卜去皮，切成小块，倒入炖锅中，再把香菇清洗干净，一起放入，再加入一块姜片。

3.倒入适量清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的花生油和食盐调味，撒上葱花即可出锅，营养暖身，热气腾腾。

四.猪肝瘦肉汤

猪肝瘦肉汤

食材准备：

猪肝，瘦肉，姜丝，葱段，生菜，葱花。

做法流程：

1.猪肉和猪肝分别清洗干净，然后切成薄片，猪肉加入花生油、料酒、姜丝和淀粉抓拌均匀，猪肝加入料酒、淀粉、胡椒粉和葱姜水泡出血水，分别腌制20分钟备用。

2.起锅烧水，加入一块姜片，大火煮开，接着把腌制好猪肉和猪肝放入烫熟。

3.然后加入适量的花生油、食盐和胡椒粉调味，再倒入清洗干净的生菜烫熟，撒入葱花，加入一小勺味精提鲜，即可出锅，滋补暖身，老少皆宜。

五.莲藕雪梨排骨汤

莲藕雪梨排骨汤

食材准备：

莲藕，雪梨，排骨，红枣，姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后捞出控干水分，倒入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净雪梨，再切成小块，放入炖锅中，然后把莲藕去皮，切成小块，一起放入，接着放入几颗红枣，加入一块姜片。

3.再倒入适量清水，中小火炖煮两个小时，然后加入适量食盐调味，即可出锅开喝，营养美味，暖心又暖胃。

六.三鲜菌菇汤

三鲜菌菇汤

食材准备：

虾仁，菌菇，土鸡蛋，水豆腐，姜片，葱花。

做法流程：

1.起锅烧油，油热后打入一个鸡蛋，煎熟后盛出备用，接着另起锅烧油，油热后倒入虾仁和姜片煸炒，炒至变色后，倒入菌菇一起翻炒。

2.加入适量食盐调味，翻炒均匀，再倒入适量开水，大火煮开，再放入水豆腐，然后转中小火继续炖煮10分钟。

3.再加入适量的胡椒粉和鸡精提鲜，撒入一葱花即可出锅，健康美味，暖身滋补精神好。

以上推荐的六道营养靓汤，道道营养好喝，暖身滋补，老少皆宜，特别适合现在初冬时节安排，喜欢的朋友，分享收藏起来做给自己家人吃吧。更多的美食分享，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。