彭战获

中药材里有味何首乌。提起此药，还流传着一个故事。

当初有一位姓何的老人，身体瘦弱，白发苍苍，干不了重活。他闲着无聊，便没事找事地从邻居家份①了几只羊，天天赶着牧放来消遣。有一天，他把羊吆在一块宽敞的坡场上蹓跶吃草，自己寻找了一处避风向阳之地，狗蹲子悠闲着晒太阳。忽然，一阵微风迎面吹过，送来了一股奇特的、诱人的香气，一个劲地直往鼻孔里钻。他觉得怪怪的，左看右看，没有别的，只有丛生的绿茵茵的一些杂草。他好奇地拔起面前的草苗苗，一种一种的逐个闻了闻。当闻到一株藤生野草时，老人脸上露出了笑容：“害我找了一阵子，原来是你！”于是用羊鞭掏出了草根，撩起衣襟擦干净了土质，试着吃了几口，觉得味道实在香极了。

从此，他每天牧羊，闲了就寻着专吃这种草根。过了一度时期，他的白头发在不知不觉中渐渐地变成了乌油油的黑发，身体也强壮多了。人们见了他，觉得很惊奇，问他：“你是怎样富虚②身体的？”老人答道：“家里的情景大家都知道，没有多少好吃的，还不是和往常一样。”人们不大相信。

老人又略一思虑，随口说道：“可能有点和你们不大一样处，我有个怪脾气，闲了喜欢在山坡上寻找着吃一种草根根，是不是这个原因……”人们听了，有的直摇头，有的似信非信。从此以后，有个别的几位身体瘦弱、头须花白的老人，学着何老汉的样儿，也开始在山里采挖这种草根，拿回家中试着食用。日子一久，果如其言，头发变黑，身体强壮了许多。

当时，这是一种不知名的普通的藤生植物，其药用功效是先由何老汉发现的，是他先吃了草根才使白发变黑的。所以，后来的人就将这种无名草命名为“何首乌”，其意是何家老汉的头发黑了。

注：

①份：旧时民间的一种约租现象。由于家境困难，购买能力低，便向别人家约租些牛羊骡马等来供自家牧养，待繁殖出幼畜，双方平分，利益均沾。但原种畜仍归原来主家所有。此民俗在现在民间仍有。

②富虚：方言词，自我保养，使虚弱的身体变好。