江苏惠明：这味中药被誉为“八珍之一”，能利尿消肿可健脾渗湿、养心安神

茯苓，是生活中常见的一味药食同补的中药材，不仅能用于疾病治疗，还能用于食补，具有一定的养生效果。

茯苓是一种常年寄生在松树根上的干燥菌核，据李时珍而言，在《史记·龟策传》中有茯苓的记载，“作伏灵，盖松之神灵之气，伏结而成，故谓之伏灵、伏神也”。

而茯苓虽是一味常见的中草药，但是其药食同补的价值却值得一提，而且茯苓还被誉为“八珍之一”，这3大功效可谓非常强大，你知道具体有哪些吗？1.利尿消肿中医认为，茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经，由于茯苓能通过健运脾肺功能达到利水的效果，利水而不伤正气，凡是小便不利、水湿停滞的患者,不论是体质偏于寒湿,或是偏于湿热,,均可配合应用。据记载，偏于寒湿者,可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者,可与猪苓、泽泻等配伍；

属于脾气虚者,可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者,还可配附子、白术等同用。在食补方式中，常煲茯苓麦冬粥和茯苓栗子粥，茯苓麦冬粥一法源于《圣惠方》，有养阴清心、补脾利湿等功效。

2.健脾渗湿茯苓健脾和渗湿的功能极为显著，据研究表明，茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡也有预防的效果，并且在实验中还发现，茯苓还能达到降胃酸的效果。茯苓不仅能减少对消化系统的伤害，还能起到振脾胃的效果，促进食欲。而研究过程中发现茯苓有使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死的主要功能。

3.养心安神茯苓针对心神不宁和失眠等精神方面的问题有很好的治疗效果。据医药记载中取茯苓9克，酸枣仁15克，知母6克，川芎4.5克，甘草3克，用水煎服，熬制成酸枣仁汤。亦宜于虚烦不眠、心悸眩晕等症状人群食用。由此可见，茯苓虽常见，但作为一味药食同补的中药材，却能够攻克诸多人体疾病，真不愧为“八珍之一”。茯苓的功效虽然真的很强大，但也不是所有人都适合使用，倘若平时不注意这些食用禁忌，到头来造成不可挽回的损伤反而得不偿失。