有很多人认为空腹血糖正常就没有糖尿病，其实，餐后两小时血糖也是很有意义的指标。在糖尿病的发展过程中，很多人往往先出现餐后血糖高，随着病情的发展，然后才出现空腹血糖高。如果只检测空腹血糖，容易漏诊，不利于糖尿病的早期发现。

空腹血糖不高，餐后2小时血糖高了，这是为什么？

患者的空腹血糖不高，餐后血糖高，很可能是胰岛细胞的分泌功能出现了障碍。在空腹的时候，人体很长时间内没有进食，胰岛分泌的胰岛素还够用，能够圆满完成降糖任务。而在人体大量进食后，如果胰岛素分泌不足或者延迟分泌，那么就很有可能导致血糖大幅上升。

在一般情况下，当人体进食后，正常人会分泌足量的胰岛素降低餐后血糖，使血糖维持在正常范围，而糖尿病患者由于胰岛功能下降或存在胰岛素抵抗，进餐后，无法使血糖维持在正常水平，因而餐后血糖升高。

餐后血糖升高还有饮食有关。如果餐后血糖高于正常值，那么就要合理调配饮食结构，控制好进食量，一次不要吃太多的食物。尤其在吃主食时，要注意粗细搭配，精米白面要少吃，太精细的食物缺乏膳食纤维，消化吸收快，大量摄入会迅速升高血糖，不利于控制血糖。可以将白米饭加入燕麦、荞麦、红豆、绿豆、芸豆、玉米等做成杂粮豆饭。将白馒头换成全麦馒头或者荞麦馒头等，既能增加饱腹感，减少进食量，也能延缓食物的消化速度，降低餐后血糖。

此外，吃主食时，要控制好量，不要吃得太多，同时搭配蔬菜和鱼、瘦肉、蛋、奶、豆类食物，混合膳食有利于延长胃排空速度，对控制餐后血糖也是有利的。

每次吃完饭后，还要记得多运动，不要久坐不动。运动可以增加能量消耗，对控制餐后血糖也很有益。