准备一根萝卜，一块五花肉，萝卜和肉清洗干净备用

萝卜去头切薄片装入碗中放入适量的食盐抓匀腌制十分钟

把五花肉去皮切小块，再剁成肉泥装入碗中备用，小葱切末，姜切末放入碗中，放入一大勺生抽，一勺料酒，适量胡椒粉一勺黄豆酱，一小勺淀粉搅拌均匀备用

把腌制好的萝卜用清水清洗干净，控干水分，再把肉馅放到萝卜上一头卷起

全部卷好后打入一个鸡蛋，放入锅中大火蒸15分钟

调汁：一勺生抽，一点点白糖，一勺蚝油，一勺淀粉，加入清水搅拌均匀

起锅烧油，油热后放入蒜末爆香再把调好的汁倒入锅中煮至汤汁变粘稠关火

时间到把萝卜拿出来；把熬好的汁淋在肉馅上撒上葱花就可享用，美味的萝卜五花肉就做好了和家人一起分享吧！