大家好！今天给大家分享一道“东北包饭”的做法。虽然我不是东北人，但却非常喜欢吃东北的美食。刚好我家邻居是一对来自东北的中年妇女，因为儿子在我们这里工作，所以两口子也就跟随儿子来到我们这里生活。东北人天生好客，加上这两口子又做得一手好菜，所以经常会邀请我去他们家里吃饭。刚开始我有点不好意思，但不去又觉得不给人家面子，一来二去，我就成了他们家里的常客。前几天，两口子又叫我去吃饭，进屋一看，他们今天做的就是东北包饭。

你别说，还真好吃。三下五除二，吃完之后，随便和他们聊了聊东北包饭的做法，加上有亲自吃过，所以基本的做法我就很快掌握了。今天刚好是星期六，儿子在家里，我就现学现卖，给儿子做了这道刚学会的“东北包饭”，儿子吃完之后，夸我做得很棒，他超级爱吃。现在我把这道“东北包饭”的做法分享给大家，喜欢的可以学做起来。

东北包饭

食材辅料：

米饭，生菜，土豆，黄瓜 ，青椒，鸡蛋，小葱，香菜，花生米，甜面酱，黄豆酱，老抽，味极鲜，白糖，盐，植物油。

做法步骤：

1.青椒两个，香菜，小葱洗干净备用。

2.花生米，黄瓜备用。

3.两个土豆去皮上锅隔水蒸30分钟备用。

4.生菜清水浸泡十分钟，仔细一片一片洗干净沥水装盆备用。

5.香菜小葱切好装盘备用。

6.三颗鸡蛋，青椒切好装盘备用。

7.蒸熟的土豆压成土豆泥备用。

8.花生米锅内倒油炸熟盛出备用，在准备这些材料的同时用电饭煲将米饭蒸好。

9.锅内倒油，将打散的鸡蛋倒入锅中，在翻炒的过程中用筷子将其打散。

10.倒入切好的青椒翻炒，放入甜面酱，黄豆酱，白糖，老抽，味极鲜，盐继续翻炒。

11.翻炒片刻添少量水勾芡，等酱汁发亮后关火起锅。

12.炒好的酱料。

13.将蒸好的米饭盛出，放入土豆泥。

14.依次放入炒好的酱料，撒上切好的小葱和香菜，倒入炸好的花生米，如果味道淡的话可以再放适量老抽，味极鲜，盐然后用勺子均匀搅拌。

15.搅拌均匀的米饭，现在可以上桌了。

16.取洗干净的生菜叶，盛一勺拌好的饭包起来就可以吃了。

17.东北包饭，大功告成，虽然是素食，但依然美味。

大家学会了吗？学会的朋友可以先做起来！