美食正在载入中······ 崇儒畲族乡 地处霞浦县西北部 美食特产丰富 有糍粑、李干、乌米饭等等 浦味餐厅特推出一道美食 “崇儒糍粑” 崇儒李干酱糍粑 崇儒乡所在地离县城12.5公里 东接水门畲族乡,东南界州洋乡 西连接福安市,北靠柏洋乡 西南与盐田畲族乡松城办事处毗邻 境内山岭起伏丘陵连绵 丘谷盆地发育、植被繁茂、溪流纵横 霞浦县第一、二大河流杯溪和罗汉溪均流经境内 有着丰富的山地、水力及生物资源
为了拍摄这道美食,我们来到这里 也有幸体验了一把舂糍粑的乐趣~
舂糍粑需两人默契配合 每舂一次糍粑, 石锤便需要过一遍水,以免粘黏
一来二去,糍粑便成了! 紧接着就是“捏圆搓扁”的过程啦~
将大糍粑搓成一个个饭团大小的小糍粑 再粘上花生碎和芝麻等,令人食指大动!
糍粑入口软糯 原始的米香味 混合着花生碎和芝麻 再粘上特制的崇儒李干酱 口感酸甜可口,滋味无穷!
崇儒乡环境优美 特产美食多 如果你有机会来到这里 糍粑是你值得一尝的美味~ ( END ) 来? ? ? ?源:霞浦县文体和旅游局 |