5月6日立夏，老话“立夏喝4汤，不用医生帮”，顺应节气健康入夏。5月6号就是立夏节气了，转眼就到5月大半年就过去了，立夏节气是夏天的第一个节气，立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多。也是植被生长的黄金季节。这个季节虽然很炎热，但空气湿度很大，湿热的气候很多人长时间呆在空调房里，湿气特别重，所以立夏节气和立夏后，多煲一些祛湿汤喝，对身体好。

5月6日立夏，老话“立夏喝4汤，不用医生帮”，4汤指啥？怎么做好

一、冬瓜薏米老鸭汤

1、食材：老鸭、冬瓜、薏米。

2、鸭肉洗净切块、冬瓜带皮洗净切块、薏米干炒至微微焦黄待用。

3、鸭肉冷水下锅煮沸，焯水好老气冲洗干净待用。

4、把准备好的鸭肉、带皮冬瓜、薏米和生姜片一起放入砂锅里。加入适量清水煲煮，大火煮沸转小火煲90分钟，下盐调味拌匀即可。

二、五指毛桃煲猪横利

1、食材：猪横利、瘦肉、五指毛桃、芡实、莲子、淮山、陈皮、蜜枣。

2、瘦肉洗净切块、猪横利洗净切块，五指毛桃、芡实、莲子、淮山、陈皮、蜜枣也洗净待用。

3、瘦肉和猪横利冷水下锅，加入生姜片一起焯水，捞起沥干水待用。

4、把五指毛桃、芡实、莲子、淮山、陈皮和蜜枣先下锅煲煮30分钟，把食材的味道煮出来。

5、五指毛桃的味道煮出来后，下入焯水好的瘦肉和猪横利下锅一起继续煲煮，大火煲煮90分钟，下盐调味拌匀即可。

三、清心解暑清补凉

1、食材：红豆、绿豆、红腰豆、莲子、薏米、百合、银耳半朵、椰枣少许。

2、薏米提前下锅干炒至微微发黄起锅，这样的薏米祛湿效果比较好。

3、红豆、绿豆、红腰豆提前1个小时泡发更容易煮软烂。莲子和银耳也泡发，泡发的银耳洗净切成小朵捞更容易煮出胶质来。

4、把准备好的所有食材：红豆、绿豆、红腰豆、莲子、薏米、百合、银耳、椰枣一起放入砂锅里煲煮，放电饭煲也是，煲煮1个小时左右，食材软烂出胶质的状态，下入少许的冰糖煮融化调味即可。热天可以冷藏后再食用，口感特别棒。

四、粉葛骨头汤

1、食材：猪骨头、粉葛、赤小豆、薏米、陈皮 、生姜。

2、猪骨头洗净冷水下锅焯水一下，捞起沥干水。赤小豆、薏米、陈皮也洗净、生姜洗净切片。

3、粉葛洗净切块，这样方便煮的时候把味道煮出来。

4、把准备好的猪骨、粉葛、赤小豆、薏米、陈皮 、生姜片一起放入砂锅里，加入适量清水煲煮90分钟，下入盐调味即可。

Lily美食谈小贴士：

以上就是4道适合立夏节气喝的营养汤，立夏喝特别适合，立夏节气到气温开始升高，高温多雨湿气也重，这4道汤鲜香甘甜，还能祛湿，对身体非常好，顺应节气饮食，健康顺利迎接夏天，立夏可以选择一道家人爱喝的做给家人喝。