一日之计在于晨，3月15日上午9时，华南地区最大“菜篮子”长沙海吉星国际农产品物流园（简称海吉星）早已人声鼎沸。作为最具烟火气息的场所，属地管理者黄兴镇、黄兴市监所、市场方以强监管、多举措锁牢食品安全，这关乎千万百姓的民生大事。

（海吉星工作人员现场检测抽样商品。易旭 摄）

“试纸颜色变蓝，就说明农残检测结果是合格的。”园区运营部副部长甘赟一边检测农蔬样品，一边向周围群众讲解。15日一早，市场农残快检室工作人员便随机在各门店挑选了西红柿、青菜苔等20类果蔬，现场开展专项检测。

等待时，黄兴镇食安办、黄兴市监所的工作人员开始宣传，并分发食品安全相关资料。“春天是毒蘑菇时间高发的时期，大家一定不要贪嘴食用野生蘑菇。”“在购物消费的时候，遇到任何疑问可拨打12315进行咨询或者投诉。”

（活动现场，工作人员解答居民相关疑问、分发资料与小礼品。易旭 摄）

“从切片、试剂混合到结果出炉，总共耗时13分钟。”甘赟说，市场内部设置有专门的快检室，定期定时对入市农产品进行各项食品安全检测工作。此外，对于食品安全还有一整套完整的保障流程。

“两天一次的市场全覆盖检测工作，每天要开展700-800次检测，同时产品入市要经过来货报备、产品属地溯源等一系列工作，市场会联合市监所对不合格产品进行下架劝导、退市、销毁等工作。”甘赟介绍。

“每天有1.6万吨的产品从这里流向全国各地，让百姓吃的安全放心，不仅是市场方的责任，同时也是属地管理者的艰巨挑战，党政同责、一岗双责、齐抓共管、群防共治，我们将始终坚持以‘四个最严’工作标准，把工作做细做实，确保人民群众‘舌尖上的安全’。”黄兴镇食安办主任王仕文介绍。