材料:红枣3个(去核),桂圆肉15克,小米100克,食盐适量。 做法:(1)小米浸泡半小时,红枣切丝,桂圆一分为二备用。(2)向锅内加入适量清水煮沸,入小米煮成粥,再加入红枣及桂圆肉煮20分钟,调味即可。 专家点评:红枣补中益气、养血安神;桂圆肉益气补血、安神定志;小米养护脾胃,补中益气。各物共成粥品,特别适合气血亏虚,脾胃虚弱人群。喜欢荤食之人可以加入肉碎或鸡肉粒,增加食物的美味。 □广东省中医院 |
材料:红枣3个(去核),桂圆肉15克,小米100克,食盐适量。 做法:(1)小米浸泡半小时,红枣切丝,桂圆一分为二备用。(2)向锅内加入适量清水煮沸,入小米煮成粥,再加入红枣及桂圆肉煮20分钟,调味即可。 专家点评:红枣补中益气、养血安神;桂圆肉益气补血、安神定志;小米养护脾胃,补中益气。各物共成粥品,特别适合气血亏虚,脾胃虚弱人群。喜欢荤食之人可以加入肉碎或鸡肉粒,增加食物的美味。 □广东省中医院 |