日常生活中除了正常的三餐主食之外，还需要一点“甜”的仪式感。小仙女们就特别喜欢吃各种各样的甜品，无论中式还是西式，都能“甜”到了心里。

今天要分享的是一道秋季甜品——南瓜栗子蛋糕。

板栗和南瓜看似普通，实则都是营养食材，也是这个季节很多人会用来做各种美食的最佳选品。

切开可以看到里面的栗子，一口下去两种味道。家里来客人做这个也是很快手的，或者双人份早餐，搭配咖啡就是一份洋气的早餐。

南瓜栗子蛋糕

｜食材

贝贝南瓜 半个、鸡蛋 2个、酸奶300 ml、

熟板栗仁 10颗、玉米淀粉 适量、糖 30克、

牛奶 300mi

（2-3人份量）

南瓜栗子蛋糕

｜做法

1、南瓜去皮，切块。

2、南瓜块放入蒸锅当中，蒸制15分钟，熟透取出，晾凉。

3、晾好的南瓜块放入料理机内。加入糖、玉米淀粉和牛奶。不喜欢太甜口感的朋友，可以少放或者不放糖。

4、料理机内打入鸡蛋，启动料理机，把食材搅打到足够细腻的程度。

5、搅打好的糊糊，倒入铺好油纸的模具或者是耐高温的小碗里。倒好之后，稍微震一震，让糊糊铺平。

6、烤箱提前做好预热，把模具放入预热好的烤箱当中，160度，40分钟。

7、烤好的蛋糕取出晾凉，可以放冰箱里冷藏了2个小时左右，这样蛋糕会稍微硬实一点，吃起来口感也更好。

8、冷藏好的蛋糕取出脱模，揭掉油纸。

9、最后在表面淋上一层酸奶，摆上熟板栗仁，完成。

这份蛋糕完全没难度，搅打好去烤就OK了，吃起来也不会腻，喜欢南瓜和栗子的软糯，糖量很少，完全不用担心卡路里。

简单好吃的南瓜栗子蛋糕，学着做起来吧，大人小朋友都会喜欢！

下期见啦！