说到吃素，很多朋友都会有各种各样的问题，信佛必须吃素吗？吃素会不会营养失衡？工作关系应酬时不得不吃肉怎么办？......

以下为2018年3月7日太仓同觉寺方丈曙提法师做客《师父来了》部分文字实录，关于素食的各种问题，与您一次理清！

原始佛教吃肉吗？

我们现在可以了解到一些佛经当中的记载，并没有明确的说原始佛教是一定可以吃肉的，但是这个里面也有一些什么样的问题呢？

就是因为原始佛教的饮食方式是以托钵乞食，所以在早期的僧团里面是有人供养肉食给僧团，在汉传佛教有一个著名的经典《涅槃经》当中对这个问题有过解答，佛明确要求僧团如果接受别人的肉食应该怎样处理的问题。

第一个，是从《涅槃经》当中，从此以后僧团不能接受肉食的供养。第二个，如果有人供养肉食，应该净水把它处理（一下）。而且对于我们平常说的所谓的三净肉、五净肉，佛在经当中也有说明，最初声闻乘弟子食用这个肉，实际上是佛陀用慈悲、用神通化现的没有命根的肉，所以是佛示现的方便，所以佛说了怎么可以在佛陀涅槃之后食用肉呢，原始佛教说吃肉是可以商榷的。

我们三个传承，汉传佛教、藏传佛教、南传佛教，南传、藏传具体情况我不是太了解，汉传佛教大家普遍认为是从梁武帝开始，佛经当中提到一些食肉的过患，特别是大乘提到不食肉，号召大家，特别是对出家众，所以不能说原始佛教就是肉食，这个还是值得商榷。

长期吃素，会营养失衡吗？

这个问题大家不必担心，哪个说营养不良的看看我就知道，我现在24年都是坚持素食，都是在道场里面。特别是现在这个时代大家都营养过剩，能够坚持素食可能对现在人的身心健康反而有帮助。

吃素都有什么好处？

吃肉被人认为没有营养，但吃素也不能直接和健康划等号，这个没有直接的关系，每个人的健康因素绝不仅仅是素食、肉食能够决定的。

这么多年，在坚持素食的过程当中，首先我没有觉得任何的身体上的不适。第二个，它对我们个人的修行有很多的助道的帮助，如果你是一个肉食者，那么你走到别人的身边，毛孔当中散发出来的气味可能不一样，而你坚持素食，你始终是很清净的，对于自身修行也有很多帮助，更利于我们身心。

从另外一个角度来讲，是我们大乘佛子应该坚持，是我们长养慈悲心的一个最便利的一种方式。

学佛一定要吃素吗？

常有人问到作为在家学佛人有没有必要吃素的问题，或者不得已的情况下怎么办的问题，这个很现实，本来没有谁要求你学佛之后必须要怎么做，我们要看我们为什么要这样做，你弄清楚之后怎么样做选择权在你。

信佛学佛不要强分为两个，那你为什么要信、为什么要学，如果你只是把佛教当做一种学问来做，我跟你说只是想了解一下佛教当中的一些哲学、一些义理，觉得很好，这个是了解佛教，对了解和研究佛教的人他暂时不能做到素食也没有关系，他解脱的菩提种子已经种下了。

如果说信佛和学佛是一回事，信佛的必定学佛，学佛的必定信佛，只有把佛教当成一种学问，佛学研究者他们可能暂时做不到素食，从另一个角度来说也要善护念，我们佛教很有意思，一定对自己高标准严要求，但是我们不能站在道德制高点上挥动大棒子，我们不能说自己在做，一方面要求别人一定要做，不做到如何如何，这个要小心，不管你是吃素的也好，持戒的也好，吃素的人以吃素作为一个标准，认为吃素一定代表你的修行如何。持戒的人，（认为）我持戒很精严，你做不到就不行，但凡有这种高下、对立之心就不是佛教。

我们一定要要求自己，怎么慢慢的让自己能够做到，慢慢的减少食与不食众生肉，但也不能把它当做衡量修行的唯一标准。

在外应酬不得不吃肉怎么办？

在家难免有一些肉食，但是你没有伤害众生心，这样你可以选择肉边菜，你只要不贪着其味，你没有伤害众生的心，也没有贪着众生的味道，那这样就可以。

没有必要因为吃素的关系和身边的人搞成对立的关系，因为这些人都是你的助缘，你虽然没有吃肉，但是你用另外一种方式在断他的智慧根，让他本来对佛教有好乐之心，因为你不当的举动，反而对佛教产生（反感）。

如果说能够往素食方面发展，不杀生，不吃众生肉，那我们要随喜赞叹他，但是我个人不能完全的说你学佛了你一定要素食。我们换一个角度，一个本来不素食的人，他说我不吃素，我有没有资格学佛，只要他对佛教有好乐之心，我们总是要鼓励的，不能因为他没有做到素食就不行。

本文为2018年3月7日《师父来了》部分文字实录

摄影丨丹珍旺姆、王玉花、李婷