在第十七届榆林国际煤博会会场，由榆林市商务局主办的2023“春暖花开日·榆味正浓时”榆林美食节，吸引了来自全国各地的参展商以及市民来打卡，大家边逛煤博会，边探寻榆林美食。在美食节上，有羊杂碎、油馍、干羊肉剁荞面等来自榆林市各县市区的48家经典获奖美食，赢得各地游客的赞誉。

“挺顺口的，羊杂碎我吃过好多次了，今天这个煤博会上的小吃味道非常好！”来自湖南的参展商胡先生边说边竖起大拇指。在一家非物质文化遗产美食干羊肉剁荞面美食摊位前，许多游客排队等餐，店家李莉一边忙着切面条，一边说道：“我们的食材都是风干羊肉做的，面可以穿针，顾客都说口感特别好。希望通过此次煤博会，将榆林的美食文化更好地推广出去，走向全国、全世界。”

据了解，为借助煤博会来更好地推广榆林美食文化，榆林市商务局邀请了48家在首届榆林名小吃大赛获金奖小吃企业，来参加这次美食节。这次美食节活动也是煤博会以来最大的美食节，榆林市民搭乘免费公交煤博会边逛展，边品尝榆林特色美食。