大家好，我是青豆妈，今天和大家分享可乐鸡翅的做法；

可乐鸡翅是很受欢迎的一道菜，而且做法也很多，鸡翅里面含有丰富的胶原蛋白，但是鸡翅一般有激素残留，不能多吃，今天和大家分享的这个可乐鸡翅做法简单，成品色泽红亮，味道偏甜，咸味较少，汤汁浓郁，非常好吃，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：鸡翅500g，可乐1瓶，料酒、生抽、生姜、葱段；

准备好的鸡翅需要给它正反2面都划2刀，这样更容易入味；

往鸡翅里面加少许盐、料酒、胡椒粉、葱姜，搅拌均匀，腌制30分钟以上，这样能去掉鸡翅的腥味；

锅中水烧开，倒入料酒，把腌好的鸡翅放在开水里面焯一下，这样能煮出鸡翅里面多余的血水，焯水2分钟之后，给它捞出，清洗干净，用厨房纸搽干表面的水分；

锅底加点油，放入鸡翅，小火慢煎，煎至2面金黄，加入少许老抽、生抽、料酒，翻炒至鸡翅均匀上色以后，倒入可乐，一定要没过鸡翅。

大火煮开，煮开之后转中小火再煮10分钟，然后大火收汁，这样一道美味的可乐鸡翅就做好了。

可乐鸡翅做法总结：

准备原材料：鸡翅500g，可乐1瓶，料酒、生抽、生姜、葱段

1、做可乐鸡翅倒进去的可乐一定要没过鸡翅；

2、汤汁不用加水，直接倒可乐就可以；