辣螺生长在深水海域，喜欢爬上蚝桩，石缝，木条蛎等。每当大干潮赶海人会捡到，那么捡回来怎样做才好吃呢？

1、食材：辣螺500g、酸笋20g、生姜三片、紫苏一小把、酒5g、盐少许、红小辣椒6个、酱油5g、花生油10g、孜然粉3g。2、将买回来的辣螺放置盘里，盘里放一把菜刀，滴几滴香油（加快辣螺吐泥）3、静置一夜之后的辣螺，多冲洗几遍，洗干净备用。紫苏洗干净切段备用，酸笋洗干净切大片备用，红辣椒、生姜切段备用