前阵子网上热议“杭州是不是美食荒漠”的余热未消，今天（5月30日）上午米其林指南发布了杭州餐厅榜单。一阵风儿刮过，“美食荒漠”就跻身美食目的地了？北京餐饮圈朋友笑说：杭州有米其林没毛病，毕竟咱北京不也被称为“美食荒漠”吗？

是不是美食荒漠，不是哪家媒体说了算的，就像是不是美食目的地，也不是哪个机构就能定性。

以好吃而言，我相信当地人和外乡人一样，都不会把杭州作为浙江美食的首选，但为什么米其林的浙江首站在杭州发布指南？为什么黑珍珠在浙江只颁发了杭州、宁波、台州的餐厅指南？因为一份城市餐厅榜单，是综合了各方面的因素，我们老百姓所说的“好吃”是其中的一部分，而这座城市餐饮的丰富度以及餐饮相关经济和文化的活跃度，也是非常重要的考量。就像淄博烧烤再热火朝天，我想各大榜单也不会去发布指南吧？

与其纠结于“是不是美食荒漠”、困惑于“为什么外国轮胎来评定我大中华美食”，倒不如仔细看看这份榜单，有没有吃过的餐厅？是不是符合自己的口味？除了星级餐厅，还可以看看价格亲民的“必比登”推介餐厅。多一份去杭州吃饭的参考，挺好。

杭州是我除了上海之外，吃饭驻留最多的城市，在喜迎我大杭州独有的“62”节来临之际，看到众多熟悉和喜爱的餐厅获米其林加持，为他们感到高兴。

尤其祝贺杭州餐饮双子星王勇和俞斌：王袍加身、文武双全！明年杭州榜单有没有二星，就看你俩的了。