糖尿病患者要做好饮食管理，才更有助于血糖控制。

平常除了按照医生的叮嘱按时吃药，需要打胰岛素的按时打胰岛素治疗之外，也要管控好饮食，做好运动管理，坚持做好运动，这些对于患者朋友来说，健康的挑战性还是挺大的。

因此想要控制好饮食，需要做好综合管控，很多糖友盲目地轻信某种食物可以降低血糖，其实我们能吃的食物品类多达上千种，如果单纯通过吃某种食物降低血糖还是不可取的，需要综合的搭配才能将血糖控制稳定。

糖尿病的管理是长期的过程，生活中我们要做好均衡营养，也要选择一些利于糖尿病控制病情的食物。豆腐属于植物蛋白含量较高的食物，糖尿病可以吃豆腐吗？

豆腐营养价值丰富，自然是可以适量吃的，对于糖尿病患者来说，适量补充豆制品可以很好的补充钙质营养，而且豆腐的升糖指数不高，在居民膳食指南中，推荐糖友每天吃150g左右的豆腐，是非常不错的。

但是有一点很重要，吃豆腐对于糖尿病患者来说是可以很好的补充蛋白质和钙质营养，但是却没有降糖作用，我们不能有吃某种食物就能降低血糖的这种说法，豆制品只是对于糖友控稳血糖有帮助，大家不能指望吃豆腐就能把血糖彻底降下来。

那么，生活中如何吃豆腐，如何做好搭配利于血糖控制呢？以下三种食物搭配适合糖友们，大家不妨学习一下。

1 豆腐加青菜

豆腐搭配青菜是非常好的组合，但是需要注意青菜需要提前用热水过一遍，去掉草酸，以防止草酸与豆腐中的钙离子形成结晶，不利于钙质的吸收，对于糖友们来说，管控营养非常重要，因为豆制品可以很好地补充蛋白质，叶类蔬菜能很好的补充维生素，这些都是很好的搭配。

2 豆腐加杂粮

相对于精细的米面来说，粗粮更利于糖友的血糖控制，关于糖尿病患者主食的选择，推荐选择升糖指数更低的杂粮，糖尿病患者朋友每天可以吃250g左右的主食，可以选择谷类，薯类及杂豆杂粮类替代部分精细米面，综合搭配这样更利于糖尿病患者的血糖管控。

3 豆腐加牛奶

牛奶属于动物蛋白，豆腐属于植物蛋白，豆腐和牛奶搭配其实是可以很好的补充各种优质蛋白质营养，补充营养的全面性。建议糖尿病人每日可以食入300g左右的液态奶或等量的奶制品，并且注意搭配好其他食物。

这些食物搭配的推荐，其实一则是选择的低升糖指数食物，二则是食物的相互搭配更加利于营养的吸收。

另外实际上，除了这些食材以外，肉类，蛋类，奶制品以及其他水果坚果等食物的摄取也要适量吃，吃哪些食物并不重要，如何做好搭配非常重要，同时也要注重好量的搭配。

对于糖尿病患者来说，不要期待吃某种食物就能把血糖降低下来，做好全方面的饮食干预才是至关重要的，同时也要做好饮食管理，既可以加强血糖控制，又可以均衡营养，更利于延缓并发症的发生。

所以，糖尿病患者朋友要注意不要害怕高血糖，我们要积极点，保持好的心态，多学习一些糖尿病知识，并且多关注自己的身体状况，做好全方面的管控。

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