干锅香辣虾
食材:新鲜海虾、干辣椒、葱、姜、花椒、淀粉、辣椒酱、盐、油、料酒、白芝麻。 做法 1、虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙线,用料酒和盐腌制。 2、腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉,平底锅里放适量油,将虾两面煎一下,时间不要长,变红就可以出锅; 3、锅里放少量油,放切碎的干红辣椒和花椒,炸出辣味后放姜。 4、然后放入虾,放适量辣椒酱和少量盐煸炒几下,炒匀即可关火出锅,撒上葱花即可。 |
干锅香辣虾
食材:新鲜海虾、干辣椒、葱、姜、花椒、淀粉、辣椒酱、盐、油、料酒、白芝麻。 做法 1、虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙线,用料酒和盐腌制。 2、腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉,平底锅里放适量油,将虾两面煎一下,时间不要长,变红就可以出锅; 3、锅里放少量油,放切碎的干红辣椒和花椒,炸出辣味后放姜。 4、然后放入虾,放适量辣椒酱和少量盐煸炒几下,炒匀即可关火出锅,撒上葱花即可。 |