用料

鸡腿 1只

紫葱头 1个

味达美臻品料酒 2勺

味达美臻品蚝油 2勺

味达美冰糖老抽酱油 2勺

味达美臻品特级生抽 1勺

盐 适量

葱花 适量

姜片 4片

花生油 适量

胡椒粉 1小勺

做法步骤

1、鸡腿去骨。

2、切成肉丁。

3、盆中放入鸡腿丁，葱花，姜片，两勺味达美臻品料酒，一勺味达美臻品蚝油，1勺淀粉。

4、搅拌均匀腌制15分钟。

5、调汁：1勺味达美臻品蚝油，2勺味达美冰糖老抽酱油，1勺味达美臻品特级生抽，1勺淀粉和适量清水。

6、油热后加入鸡腿丁。

7、翻炒至肉丁变色。

8、加入洋葱。

9、翻炒均匀。

10、倒入调好的料汁。

11、盖盖中火焖15分钟。

12、收汁到汁粘稠，菜就做好了。

13、装盘后就可以享用了。