当归牛肉汤

准备食材：牛肉(肥瘦)640克，当归40克，枣(干)60克，盐3克。

做法步骤：1、牛肉洗净，切块，当归，红枣(去核)洗净；

2、全部材料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚；

3、用慢火煲2-3个小时，用盐调味即可食用。

山药枸杞炖乌鸡

准备食材：乌骨鸡500克，山药30克，枸杞子15克，姜10克，盐4克。

做法步骤：1、将乌鸡宰杀，去毛和内脏洗净，切块备用，山药去皮洗净切小块备用；

2、将生姜数片放入炖锅里，加适量清水煮沸，再加入乌鸡块焯一下以去腥味，捞出生姜片，倒掉水；

3、将乌鸡块、山药块、枸杞一起放入炖锅中，加开水适量，用文火炖1小时至肉烂，加精盐少许调味即可食用。

益母草红枣瘦肉汤

准备食材：益母草100克，猪肉(瘦)250克，枣(干)100克，盐6克。

做法步骤：1、将益母草、红枣(去核)洗净，猪瘦肉洗净，切大块；

2、把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，改小火煮半小时，加盐调味即可食用。