家中的大阳台不仅仅能用来养花，同时还可以种菜的，只要有“脑洞”任何一种蔬菜都是能搬进家中种植的，以前也见过很多的花友在养花之余种点蔬菜，甚至有些更夸张的，在自家的阳台上种了几盆芹菜，长势还非常好，一年能省下很多的菜钱。

蔬菜含有大量的维生素，人体吸收有很多的好处，而且蔬菜还有瘦身的效果，蔬菜几乎是不含有脂肪的，经常吃蔬菜还能让自己的身材更加的苗条。

给大家推荐3种可以在家中阳台上栽种的蔬菜，这几种蔬菜我们山东人是直接拔出来就能生吃的，不经过油水加工的蔬菜才是最好吃，最新鲜的。

小鲜葱：

山东人喜欢吃煎饼卷大葱，这好像全世界都知道，其实葱这种蔬菜，无论大小都是能直接食用的，无论大小都能吃，而且尤其是30天左右的小鲜葱，最鲜嫩，最水灵，从土里拔出来，将外皮给去掉就能吃。

准备一个花盆，小区门口挖点土，去菜市场买包小葱种子，将种子均匀地洒在花盆里，用喷壶喷上水，放在阳台上，隔两天就喷一次水，一周就能萌发，蔬菜比较好养不跟花一样难养，等到小葱长到15-20cm的时候就能拔出来吃了。

韭菜：

韭菜可是好东西，烧烤，火锅必备的菜品，在我们山东，韭菜盒子，韭菜鲅鱼饺子同样也是很受欢迎的，越是新鲜的韭菜越没有味，越好吃，反而你放置的时间长了，韭菜的味道就重了，也就咬不动了。

韭菜的栽种跟小葱都是差不多的，很简单，种子的成活率很多，韭菜喜欢肥，等到小苗子长出来了，可以用点花肥能让它长得更快，在家种两盆，一年都不需要再买了，韭菜吃完一茬割一茬，还能继续在长。

茼蒿：

有些人喜欢吃茼蒿，有些人不喜欢吃，反正我是挺喜欢吃的，茼蒿有一股味道很多人接受不了，其实新鲜的茼蒿也是十分的有营养的，近期要瘦身的小伙伴可以经常吃点茼蒿，有祛火的效果。茼蒿的吃法很多，能生吃，蘸酱吃，吃火锅的时候吃。

准备一个大一点的泡沫箱，茼蒿长得比较大，用花盆栽种有些小了，一次栽种一个保温箱的茼蒿，能吃上三四炖，保证过瘾，茼蒿也是由种子萌发种出来的，种植的方法都是一样的，很简单，撒上种子，覆盖上一层土，浇上水就可以。

这三种蔬菜的生长周期都是很短的，而且种子的萌发率比较高，收获的蔬菜量也能稍微的多一些，阳台上种菜必不可少的三种蔬菜，想吃蔬菜的小伙伴赶紧动手吧。

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