三七分类、品种多，一些用三七的，不知道该用哪种才好，听说云南满泽三七粉好，但又不知道它好在哪里、与其它三七粉有什么区别、有什么不一样，其实，三七粉的好坏，主要在于它打粉的原料。这我们就一起来看看云南文山满泽三七粉与普通三七粉的区别、有何不同。

在三七产地，这云南满泽三七，又叫文山满泽三七，云南文山满泽三七等，打磨后的粉末，就叫三七粉。云南满泽三七粉的食用效果确实要好些，这正与它打磨三七粉的原料有关，不但是云南本地春三七头，而且还是挑选文山、山地里、生长时间长、3年以上的老三七，地里挖出来，直接水洗晾干、比较干的原三七头，坚实，又饱满。这种粉细又好的三七粉，不但要好的三七原料，而且对打磨的方法，也是比较讲究的；需要通风散热好的机器，先用粗筛把整个三七打碎，再换细筛细磨、过滤，而且每次放料也不能多。

普通三七粉不但打磨的原料普通，而且打磨的机器、打磨的方法也普通的。普通三七粉，还分纯三七粉、不纯三七粉两种，其中纯三七粉，打磨的原料不一样，打磨出来的三七粉，质量也是不一样的；不纯三七粉，就要看三七粉的纯度了，纯度不一样，食用效果，也是不一样的，成本也不一样。三七原料除了头数大小区分外，还有产地、生长时间、干湿度等区分。三七是一棵植物，由根、茎、叶、花组成，每个部位打磨出来的粉末，也是不一样的。在用三七粉的你，如果你也搞不懂好坏，那直接用云南满泽三七粉就行了，这三七粉是根据用户需求，当天选用本地比较好的春三七头，整个、当天现磨装罐的，好些。一些普通三七粉，不但打粉时的原料不好，而且打磨也没有那么讲究。

云南文山满泽三七粉与普通三七粉的区别，主要就在于它打粉的原料不同。云南满泽三七粉原料是挑选云南本地、文山比较好的春三七头、整个水洗、比较干后、通风散热好的机器、粗打细磨；而普通三七粉，对原料的挑选、原料的打磨，可能就没有那么讲究了，而且有些，还会是不纯的呢。