你知道，有些盆景除了观赏其实也可入菜么？如金雀的花，榆树的叶，松树的花等。接下来，就让我们一起了解一下它们吧！

金雀

色泽金黄的花形如飞雀，极具动态，故名“金雀花”。每年初春始现花苞，如果天气持续晴好，观赏期可持续2-3周。

在修剪适宜、养护到位的条件下，还能二次开花，具有极高的观赏价值。金雀盆景嫩黄花苞微微张开，如雏鸟展翅，极具春日气息，摘下花苞炒蛋，更是一盘美味佳肴。

金雀炒蛋

紫藤

春季开花，其花紫色或深紫色，花期4月中旬至5月上旬，十分美丽。李白曾有诗云：“紫藤挂云木，花蔓宜阳春。密叶隐歌鸟，香风留美人。”

一串串硕大的花穗垂挂枝头，紫中带蓝、飘逸烂漫，不仅是盆景优选，也是园林常见攀援藤本。紫藤花清蒸、炒肉片，做“紫萝饼”和“紫藤糕”等，清香味美，是不可多得的美食。

金豆

果圆球形，橙黄至橙红色，果皮味甜，果肉酸甜，果内有数枚种子。花期4-5月，果期11月至翌年2月。

因金豆果期时间长，常做年宵花卉。金豆果实清洗去籽晾干后，与糖水一同熬煮挂浆，即可做成味道酸甜的金豆蜜饯。不仅味道可口，还具有健脾开胃的功效。

观果盆景

如石榴、苹果、木瓜海棠、胡颓子、枸杞、果桑、山楂、冬红果等树种，果实都能够食用，枸杞、桑葚等还具有一定的药用价值，是极佳的兼具观赏性和实用性的盆景树种。

山楂

绿容君碎碎念：

在公园绿地中的植物生长经常喷洒农药，请勿食用。

素材来源：上海植物园