电视剧中经常出现“一夜白头”的情节，虽然看起来有点夸张，但事实上这并非毫无科学依据。

有专家就通过一系列的小鼠实验揭示了压力引起头发变白这一现象的具体运作机制。

我们人类的头发和体毛都是从毛囊中生长出来的，决定毛发颜色的黑素细胞来源于黑素细胞干细胞，头皮的毛囊中就有这种干细胞。毛囊中的一部分黑素细胞干细胞会在生长期分化成黑素细胞，黑素细胞合成色素为再生的头发增添颜色。随着年龄的增长，黑素细胞干细胞总量逐渐减少，因此头发的颜色会慢慢变浅，所有毛囊中的黑素细胞干细胞完全耗尽后，头发也就变成了白色。