马铃薯是一种广泛栽培的食用作物,也是世界五大主要粮食作物之一。它的产地在南美洲安第斯山脉一带,被人类种植和利用已有数千年的历史。 马铃薯的传入我国也经历了一段漫长的历史,对人类社会的影响深远。本文将从马铃薯的起源、传入我国和对人类的影响以及“恶魔植物”之说等方面进行详细介绍。 马铃薯的起源 马铃薯最早起源于南美洲安第斯山脉地区,大约在5000至7000年前,印加人就开始栽培和利用马铃薯。 当时的马铃薯种类很多,形状和颜色也各不相同。马铃薯的祖先原本只是一种野生的薯类植物,经过了长时间的人工驯化,才发展成为现在我们所熟知的马铃薯。 |