在集市上挑选新鲜的食材。

一桌地道的原生态美味。

红网时刻新闻7月17日讯（通讯员 胡潇）一方水土养一方人，所谓乡愁就是最放不下的那一抹家乡味道。近日，作为游子在江西打拼多年的雷晓芳走进邵阳，挖掘丰富浓郁的湖湘味道。

出发！从新宁县到麻林镇（瑶族乡），美丽的瑶寨大山，梯田层层叠叠，竹林荡漾，山林里的空气格外清新。

清晨，随着此起彼伏的叫卖声，整座小镇开启了新一天的活力。热闹的集市，简易的小摊，还有一些属于当地味道的新鲜食材。无疑为这次的邵阳寻味之旅，增加了不少风味。

不久“江阿姆”就准备了一桌地地道道的原生态美味，原著、蛮烹、朴食追寻的都是最原始的味道。好的食材，简单烹饪，遵循食养天成的理念，尊重自然的馈赠。

此次寻味之旅的行动中，不仅仅是在寻找属于湖南“乡愁”的那份浓厚情感，更致力在传承、吸收与创新，让至善至美至臻的湘菜，成为“代表湖南，款待世界”的闪亮名片。