要问芝士在国外是种怎样的存在？那可能是堪比咱们南方人的米饭、北方人的面食了。

除了我们常见的披萨、焗饭和甜品，外国人还常常直接用它来抹面包、拌沙拉、甚至刨成碎配酒吃…

一经加热融化，醇醇的奶香就会毫无保留地释放出来。这时候，不管搭上什么，奶香都能给它渗进去七七八八。

今天做懒人最爱的芝士脆皮鸡，简单到用平底锅就能做，要准备的食材其实不多，家里的常规调料加上鸡腿和芝士就差不多了。

芝士脆皮鸡 做法

1、将生抽、料酒、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉和淀粉倒入去骨的鸡腿肉中抓匀，再盖上保鲜膜腌制1小时。

2、热锅倒油，刷开，放入腌制好的鸡腿肉，开中小火煎至两面金黄；

煎的时候记得将鸡皮捋平先煎；期间还要时不时用锅铲压压，让它定型。

3、捞出煎好的鸡腿肉，用厨房纸吸油，晾凉后切块。

4、?先不开火，将马苏里拉芝士倒入锅中，铺满锅底，再将鸡肉块均匀地铺在芝士上。

5、开中小火煎至芝士融化。

6、然后将鸡肉均匀地裹上芝士，继续煎至底部定型。

7、再翻面煎至两面金黄，最后撒上黑胡椒碎即可。

奶香诱人的芝士脆皮鸡就做好啦！光是看到这金黄的色泽，就让人忍不住狂吞口水了~新手小白也能上手，无论是当小零食还是正餐都特别棒！