天气再炎热,依然少不了精致的时令美食,这些大夏天里必吃的美食瞬间治愈你的“没食欲”。 1、捞面条 亳州人,爱吃面,尤其是中午饭,手擀面在农村也最常见,不同的季节做不同口味面条。 夏天都喜欢吃捞面,做着也简单。煮好的面条过凉水,配菜最常见。西红柿鸡蛋,弄一根黄瓜,切成丝,浇上几勺香油调的蒜汁,真的是百吃不厌。 2、面疙瘩 小时候,每到夏天家里就会搞一盆面疙瘩放在院子大树下凉着,一碗下去那碗细滑入腑的面疙瘩,那念念不忘的味道...... 咱亳州的特色家常饭几乎家家都会做,但是现在的年轻人会做的很少了。家里都会熬上一大锅,那个美味,我滴孩来,每人吃个两三碗太正常啦!! 3、蒸面条 咱亳州的面条,依旧能代表家乡的味道。特别是在自己的家里,这种味道是最让人陶醉的,浸润着亲情的点滴,食物也渲染了这种老味道的情感。 一碗蒸面条,用豆角、豆芽、五花肉,最好带上蒜苗,浓浓地道的家乡味儿!你,有多久没吃了呢? 4、手工包子 记忆中过年的时候会蒸大包子 粉条萝卜肥肉馅的 加上大馍笼,一出锅可以吃好几个 5、手工饺子 当然还有正宗的手工饺子 我吃饺子不爱带汤 妈妈每次都会用勺子把水蔽掉 蘸着醋吃贼香 6、 韭菜馍 现在我爱吃韭菜馍,每次都是去家门口的粮油店买馍皮 再来几块带油渣子和很多鸡蛋的韭菜馍,神啊!赐我穿越回去吧! 7、鸡蛋煎饼 先把面糊糊给搅拌均匀 放上各种调料再撒上葱花 想要好吃还必须要加入鸡蛋才行 回想起来这些好吃的馍馍 顿觉肚子饿了 现在亳州人已经不为了温饱发愁 想吃什么都能吃到但是就算有享不了的福就算山珍海味都比不了从小吃到大的粗茶淡饭 |