玉米面早餐饼，妈妈独家秘诀，60秒烙2张，比油条包子还香。在日常生活中，粗粮越来越受到人们的重视，不但好吃还营养极高。注重养生的人都知道，经常吃点粗粮对身体有很大的益处。像玉米面就是一种营养非常高的粗粮，今天就用玉米面给大家分享一个早餐饼的做法。

准备食材：

玉米面、普通面粉、白糖、酵母粉、温水、食用油

具体做法：

1.准备200g玉米面，100g普通面粉，30g白糖，3g酵母粉，400g的温水和面，这个含水量比较大，我们直接搅拌成细腻粘稠的面糊，盖上保鲜膜温暖处饧发到两倍大，大概30分钟左右。

2.时间差不多了，现在能看到面糊的体积明显变大，表面有很多小气泡，多搅拌几下把气排干净。

3.电饼铛预热刷油，舀适量面糊到电饼铛内，借助刮板平铺均匀，盖上盖子大火焖30秒左右翻面，翻面的时候要注意轻轻的翻，不然容易破，盖上盖子再焖10秒，这个饼就熟了。

4.一打开锅盖全是玉米面的香味，平常吃多了细粮就做点这种杂粮饼试试吧，好吃好消化，老人小孩吃特别好。