徐记海鲜这个名字对长沙土著来说是真的很熟悉了，作为超过20年的长沙中高端海鲜连锁酒楼，徐记海鲜的出品从不会让人失望。海鲜是看得到的鲜活品质，而且餐品选择多，把海鲜与湘菜进行完美融合，既贴合本地人的胃，又能招来外地游客的爱。徐记海鲜门店均为直营店，目前除了长沙外，西安、武汉、株洲均已有店。我这次打卡的是徐记海鲜（新长海店）。

徐记海鲜（新长海店）位于长沙县新长海数码中心3楼。暂时没有地铁可以到，最近的公交站为新长海广场站。自驾前往可以直接停到新长海数码中心停车场，在徐记海鲜就餐可免费停车。

新长海数码中心对面就是长沙县中茂城，在徐记海鲜吃完到中茂城里逛逛是不错的选择。店里拥有各式包厢还有大宴会厅，满足私密强的商务宴请需求，也满足家族聚会聚餐喜宴。

店里还有罐装香酥鱼、袋装红娘鱼、风干牛肉等特色零食售卖，有兴趣的可以买了带走。

徐记海鲜有不少经典菜，譬如砂锅鲍汁脆米海参、手打年糕烧海参、招牌核桃包、辣酒煮花螺、砂锅鲍鱼、油豆腐烧肉等。徐记海鲜的菜品比较精致，但是总体分量不多，我们这次6个人点了12个菜加1个凉菜，推荐其中的~~

【海胆刺身】海胆的做法很多，可以搭配饭团做成寿司，也可以跟蛋花一起蒸熟做成海胆蒸蛋，还能加在粥里做成海胆粥。不过最能保留海胆原汁原味的味道就是新鲜的海胆刺身了

【手打年糕烧海参】年糕软糯颇有嚼劲，海参切段烧得很脆，饱满且无沙，是一道非常营养的菜

【招牌核桃包】这道菜是徐记海鲜的招牌之一，我每次去徐记都会吃到，半打的量都很大一份。松软的表皮裹着内里核桃仁陷，咬一口满嘴核桃仁香，略偏甜的口感吃起来很满足

【桃胶绿豆糕】拥有冰淇淋一般的口感，喜欢甜点的这道小吃是不错的选择

当然其他菜也不错，更多美食别忘了自己到徐记海鲜门店尝试吧～

#乐享潇湘夏日长#