推荐语:早餐南瓜饼这样做，不蒸不炸，松软香甜，营养又美味，全家都喜欢

秋天就是吃南瓜的季节，南瓜这样做，不蒸不炸，松软香甜，营养又美味。

首先食材准备：

大黄南瓜一个，面粉，泡打粉，高活性干酵母，白糖，食用油，饼馅，黑白芝麻。

具体步骤：

第1步：首先将树上摘下来的老南瓜去皮改刀切成薄薄的厚片，放入蒸屉蒸熟后取出，倒入大碗中，用叉子压成细腻的泥，喜欢甜的可以加入适量的糖，晾至温热备用。

第2步：和面盆中倒入500克的面粉，加入三克的泡打粉，五克的高活性干酵母，五克的白糖促进发酵，扒拉均匀。

第3步：面粉中倒入约320克的南瓜泥，搅成面絮后，倒入30克的食用油，揉成光滑软硬适中的面团，醒面十分钟。

第4步：把醒好的面团移道面垫上，搓成长条，分成十个等分的面剂。

第5步：取一块面剂团圆压扁，然后将四周整理一下，放入自己喜欢的馅，我放的是绿豆沙，然后用虎口收拢包裹严实，整理一下，放在面垫上，全部包好后擀成圆饼。

第6步：圆饼中间刷上少许的水，撒上黑白芝麻用擀面杖轻轻擀一下防止芝麻脱落，盖上保鲜膜洗面30分钟。发酵的时间可以根据我们室内的温度来发酵至拿在手里轻飘飘的即可。

第7步：电饼铛预热，不刷油，放入饼坯，烙至一面定型，翻烙另一面，两面都定型后正面朝上，加入一勺的清水，这样烙出来的饼更加的松软，盖上盖子，烙至两面金黄熟透，我们的南瓜饼就做好了，营养好吃，松软香甜，全家都喜欢，如果你也喜欢，那就收藏起来做给家人吃吧。

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