不瞒大家说，做早餐、夜宵等小吃是真赚钱。

就拿我两个老乡说吧！一个是卖大饼，一个是卖凉皮（面）、烧烤，。

一碗凉皮（面）差不多跟一包方便面的重量，老乡加了些黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝，再放上各类调料，七块钱一碗。

凉皮是自己加工做的，一碗面的本钱不足一块钱，各类拌菜和调料一起不足一块钱，也就是一碗凉皮净赚五块钱，烧烤就不用说了，一晚这些能卖两百碗，还不算炒食品类。

卖大饼的老乡，一整个饼十二块钱，一个饼两斤重，面粉一斤两块钱，相当于一斤净赚八块钱，老乡一晚卖一百个大饼，赚800块钱。

为什么年轻人不做饮食生意呢？

原因就是对此不熟悉、不熟练，担心投入太多入不敷出。

看似简单做着复杂，更重要的是孤掌难鸣，不是一个人的活儿干不了。

所以这就是为什么有的年轻人宁愿拿着月工资三千不愿投本钱做小生意的原因。