#非遗技艺的葛根粉长什么样# 清洗去皮，捣碎后浆渣分离，沉淀取粉，然后晒干，经过这些步骤，山里满身泥土的葛根就变成了我们吃的葛粉。葛产业作为钟祥市农业支柱产业之一，挖葛成为了很多农民收入的一大来源。每天，63岁的村民左文亮就经常骑着摩托车，穿梭在山林间，寻找葛根生长的痕迹，传承非遗技艺，用钟祥葛根做出的钟祥葛粉。