这个季节正是吃莲藕的季节，莲藕调中开胃，益血补髓，安神健脑，有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。经常吃莲藕好处多多哦，还可以让皮肤更加的细嫩。。。我这款素炒莲藕，我也不知道该叫它莲藕炒豌豆还是豌豆炒莲藕。。。

材料。

莲藕，豌豆，姜，葱，盐，鸡精，花生油。

做法。

1，莲藕去掉外皮。

2，切片放到水里洗去淀粉。

3，锅里放油烧热，下葱姜爆香。

4，放入藕片煸炒。

5，下入豌豆。

6，煸炒片刻。

7，加盐，鸡精调味即可。

美味莲藕。。。。

峰儿话语。

炒莲藕加入姜，味道会不一样哦。豌豆是焯过水的，不需炒的时间太长。