都说三百六十行，行行都出状元，这个工作不适合你，其他的工作也会让你觉得舒心。可是现在的行业要求都提高了不少，有年龄限制，有学历限制，也有健康因素。所以每个地区都会有很多人都是处于待岗状态，处于家庭的因素或者责任不得不找寻属于自己的生存环境。河南的一个大姐就是这样的一个例子，为了生计不得不在外面摆地摊，虽然辛苦但是值得。我们一起去看看吧。

大姐的摊铺开在一个街市中，每天出摊的时侯推着小车，拉着食材就到了目的地，摊铺只有大姐一个人操持，人多的时侯顾客需要排队等待，但是从来都没有顾客催促，他们知道，一个人不容易，一个饼一块钱太良心，在全国都难找到，估计连顾客都没有还价的余地，大姐特别实在，加菜的朋友，份量是相当十足，平时在外面吃一顿饭十几块钱，还不一定能吃饱，但是这一个就能撑到胃了。

现在的饼夹菜有各种各样的品类，有夹肉的，有夹其他果蔬的，一个饼不贵，但是如果你什么都想加进去，那么一二十块钱也能吃得出来，所谓丰俭由人， 1块钱一个饼对于顾客来说已经是相当实惠了，想要大口吃肉也是不错的选择。

周边不少的摊贩中午都是在大姐这解决的，不少的街坊邻居隔三差五的都会来光顾，天天吃也不会腻。据说，摊铺从开始营业到卖完食材，一直都不会有空余的时间，每次都是卖了，大姐才满脸笑容地打着招呼离开，看得出来，虽然辛苦但是很满足。

不知道是不是真的味道好，大姐的摊铺只有简单的几种食材，炒土豆丝是最基本的底菜，顾客需要添加鸡蛋和其他的配菜只需要加一两块钱，算下来一个饼夹菜也才3.5元，而且分量很足，一只手还拿不稳。每次顾客需要，大姐都是先拿出饼来切开，放入炒好的土豆丝和其他配菜，顾客可以根据自己的口味添加佐料，有孜然的有辣椒酱的，对于食客来说，两种都是美味。但对于大姐来说，每一分钱都是辛苦钱，为了养家糊口，她不敢马虎，每一种食材都新鲜卫生，保质保量，毕竟能够让广大顾客认可才是本意。

这个饼夹菜，真的是很实惠了，味道属于家常口味，不想动手，又想填饱肚子的朋友真的可以去光顾一下。不同的味道供你选择。