萝卜的做法有很多种，今天就给大家分享一道萝卜炒肉的做法，简单的烹调，也能做出美味的家常菜，喜欢的朋友，就一同来尝尝吧。

[萝卜炒肉]

我们预备一下食材：

1.预备削皮的青萝卜1个，先对半切开，再切成薄片，放入小盆中备用。

2.猪瘦肉一小块切成薄片，放入盆中。

3.青线椒两根切成斜片，小米椒两个异样切成斜片，一同放入盆中备用。

4.生姜一小块切成姜片，大葱半根切成马蹄片，和姜片放在一同，再放入几粒红干椒备用。

等食材预备好当前，我们开端停止下一步操纵。

5.锅中烧水，水开后下入萝卜片，用勺子翻动几下，焯水一分钟摆布，倒出控水。

6.另起锅添入半勺食用油，放入肉片翻炒。

7.再倒入葱姜和红干椒，炒出葱姜的香味。

8.参加蚝油3克，放入青红辣椒，持续翻炒半晌。

9.倒入萝卜，开大火疾速翻炒20秒， 起锅开端调味。

10.参加食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉2克，生抽5克，老抽几滴调色。

11.上火翻炒平均，化开一切调料，再淋入少量明油，持续翻炒15秒，便可关火起锅装盘。

12.好了，这道容易甘旨的萝卜炒肉就做好了，用来下饭特殊棒，没有胃口的也能多吃一碗饭。

所用到的食材和调料

食材：青萝卜，猪肉，红干椒，生姜，大葱，青红椒

调料：食盐，白糖，鸡粉，生抽，老抽